Egészséges a piros héjú burgonya?

1) Vörös burgonya: “Vörös burgonya a legmagasabb szintű vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges fitokemikáliák” – magyarázza Friedman. Emellett a tápérték nagy része a piros burgonya található benne bőr, ezért soha ne hámozd meg őket. A sajátjukban sütve elkészítjük őket bőr a legjobb tápértékért.”

Ilyen módon jó a vörös burgonya a fogyáshoz?

Bár a burgonya a diéta rövid távon is hatásos lehet fogyás, ez nem hosszú távú megoldás. Krumpli táplálóak, de nem tartalmazzák az optimális egészséghez szükséges összes tápanyagot. Ezenkívül kimutatták, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendek lassítják az anyagcserét és csökkentik az izomtömeget.

Másodszor, egészségesebb a vörös burgonya, mint a barna burgonya? A tápanyagprofil krumpli típustól függően változhat. Például, piros burgonya kevesebb kalóriát, szénhidrátot és rostot tartalmaznak mint Sárgásbarna krumpli, valamint valamivel több K-vitamint és niacint (4). Ahogyan elkészíted a krumpli tápanyagtartalmukat is befolyásolhatják.

Hasonlóképpen feltehetjük a kérdést, hogy a vörös burgonya jó vagy rossz szénhidrát?

Krumpli keményítőtartalmú zöldségnek számítanak és a egészséges szénhidrát. Sok rostot tartalmaznak (ha a bőrt is), alacsony kalóriatartalmúak, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Annak ellenére, hogy összetett szénhidrátról van szó, néhány krumpli gyorsabban növeli a vércukorszintet, mint más típusú komplexek szénhidrátokat.

Rossz minden nap enni vörös burgonyát?

Mindennap enni burgonyát Valóban Rossz neked. Az abszolút vitathatatlan bajnok a növényvilág kétségtelenül az burgonya. A NY Times szerint egy amerikai tanulmány megállapította krumplit eszik hetente több mint négyszer növelheti a magas vérnyomás kockázatát.