Milyen íze van a napa káposztának?

A napa káposzta nem úgy néz ki, mint a fejes káposzta; hosszú, világoszöld levelei vannak, amelyek vastag, fehér szárról virágoznak. Kicsit úgy néz ki, mint a római saláta és a halvány svájci mángold keresztezése. Kellemesen enyhe íze van, borsos csípéssel, ami finom saláták vagy rántjuk.

Ilyen módon a Napa káposzta olyan ízű, mint a hagyományos káposzta?

Napa káposzta Az íze kicsit édesebb, mint zöld és piros Fejes káposzta, és a levelek sokkal érzékenyebbek, így nagyszerű választás, ha valami enyhébbre vágyik. Klasszikus kiegészítő a gombóc töltéséhez, vagy a rántott krumpli készítéséhez, és nyersen is remekül ízlik salátákban, szeletekben.

Ezt követően a kérdés az, hogy a Napa káposztának milyen részét eszik? Fehér szárai és ráncos, halványzöld vagy sárga levelei lehetnek evett nyersen vagy főzve. Az ázsiai konyhákban Napa káposzta gyakran használják sült krumplihoz, levesekhez, galuskához és koreai kimchee-hez. A csodálatos állagú, fodros levelek kiválóan alkalmasak friss salátákra, szeletekre.

Sőt, a bok choy ugyanaz, mint a Napa káposzta?

Napa káposzta szintén kínai recept, és kínainak is nevezik Fejes káposzta. Napa káposzta hasonlít a római salátára, valamint a mángoldra. Bok choy, másrészt csak a svájci mángoldhoz hasonlít, és jobban hasonlít rá napa káposzta sötétzöld levelei és halványzöld szárai miatt.

Meg lehet enni a Napa káposztát nyersen?

Édes, ropogós, zamatos kínai káposztadoboz lenni nyersen fogyasztva, salátákhoz, szendvicsekhez és hamburgerekhez adjuk. Ahogy a többiben is Fejes káposzta valóság, napa is tud káposztasaláta elkészítéséhez használható. Napa káposzta, "pe-tsai" néven is népszerű egy a koreai fermentált kimchiben használt népszerű zöldségek közül.