Miért van szükség fehérjére a felnőttek étrendjében?

Fehérje. A fehérje az növekedéséhez és helyreállításához elengedhetetlen a test és a jó egészség megőrzése. Fehérje energiát is ad; 1 gramm 17 kJ-t (4 kcal) biztosít. Az Referencia tápanyagbevitel (RNI) van 0,75 grammra állítva fehérje testtömegkilogrammonként naponta a felnőttek.

Ebből a szempontból miért fontos a fehérje étrendünkben?

Fehérje egy fontos a test minden sejtjének alkotóeleme. A tested használja fehérje szövetek felépítésére és javítására. Te is használod fehérje enzimek, hormonok és egyéb testkemikáliák előállítására. Fehérje egy fontos csontok, izmok, porcok, bőr és vér építőköve.

Illetve mit ehetek, hogy napi 50 gramm fehérjét kapjak? Emiatt az Ajánlott Napi Intake (RDI) for fehérje van 50 gramm per nap.

Egy 100 grammos (3,5 uncia) adag ezekből az ételekből a következő mennyiségű fehérjét adja:

• Csirkemell vagy pulykamell: 30 gramm.
• Tonhal: 26 gramm.
• Lazac: 25 gramm.
• Sajt: 22 gramm.

Azt is felteheti valaki, hogy a felnőtteknek szüksége van fehérjére?

A DRI (Dietary Reference Intake) 0,8 gramm fehérje testtömegkilogrammonként vagy 0,36 gramm kilogrammonként. Ez napi 56 grammot jelent egy átlagos mozgásszegény ember számára. 46 gramm naponta egy átlagos ülő nő számára.

Mi történik, ha hiányzik a fehérje az étrendből?

Fehérje hiány léphet fel, amikor tenem enni elég fehérje a szervezet normál működésének fenntartásához. Elégtelen fehérjét az étrendben csökkenti a sovány testtömeget, az izomerőt és a funkciót. Nem fogyaszt eleget fehérje izomgörcsöt, gyengeséget és izomfájdalmat is okozhat.